{"id":28289,"date":"2024-04-19T14:34:11","date_gmt":"2024-04-19T12:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arvensis.com\/?p=28289"},"modified":"2024-04-25T13:32:43","modified_gmt":"2024-04-25T11:32:43","slug":"blog-regulacion-de-la-perdida-de-agua-por-traspiracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/blog-regulacion-de-la-perdida-de-agua-por-traspiracion\/","title":{"rendered":"Regulaci\u00f3n de la p\u00e9rdida de agua por traspiraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t
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El agua es un compuesto esencial para todos los seres vivos, incluidos los vegetales. De hecho, por lo general las plantas requieren m\u00e1s agua que un animal de un peso semejante; y a diferencia de este no puede desplazarse para buscarla de manera activa. Por esta raz\u00f3n las plantas cuentan con mecanismos muy eficientes para evitar la p\u00e9rdida de agua, lo que les ha permitido adaptarse a una gran variedad de climas, incluidos los m\u00e1s secos y c\u00e1lidos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El fen\u00f3meno por el cual los vegetales pierden agua a trav\u00e9s de sus hojas se denomina traspiraci\u00f3n vegetal. El agua se absorbe por las ra\u00edces, pasa al xilema y de all\u00ed se mueve hasta las hojas, donde se evapora. El agua en forma l\u00edquida forma una columna continua dentro de la planta que se impulsa hac\u00eda arriba debido a la suma del efecto de la traspiraci\u00f3n, que hace que se pierda agua en la superficie foliar, con el de la cohesi\u00f3n de las mol\u00e9culas de agua que \u201ctira\u201d hacia arriba las que est\u00e1n en la parte inferior del xilema para sustituir a las que se han evaporado. El proceso de traspiraci\u00f3n en las plantas es continuo y sirve principalmente para la obtenci\u00f3n y el reparto de los nutrientes absorbidos del suelo, reducir su temperatura gracias al elevado calor latente de vaporizaci\u00f3n del agua, y permitir la absorci\u00f3n de di\u00f3xido de carbono (CO2<\/sub>) atmosf\u00e9rico para realizar la fotos\u00edntesis. Pero esto tiene un coste: m\u00e1s del 90% del agua captada por las ra\u00edces se pierde en forma de vapor. Como es l\u00f3gico, dependiendo del estado fisiol\u00f3gico de la planta esta puede preferir limitar o no la traspiraci\u00f3n y para ello cuenta con tres mecanismos:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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1) Cut\u00edcula: es una capa cerosa hidrof\u00f3bica que por tanto se opone al movimiento de agua fuera de las hojas.<\/p>

2) Capa l\u00edmite: es una delgada l\u00e1mina de aire inm\u00f3vil alrededor de la hoja a trav\u00e9s de la cual debe difundir el vapor proveniente de la planta antes de alcanzar el aire atmosf\u00e9rico en movimiento. Cuanto mayor es esta l\u00e1mina, menor es la traspiraci\u00f3n. Las plantas tienen maneras de modificar su grosor mediante, por ejemplo, la presencia de tricomas.<\/span><\/p>

3) Estomas: los estomas son peque\u00f1os poros presentes en las hojas que pueden abrirse o cerrarse, y a trav\u00e9s de los cuales se capta el CO<\/span>2<\/sub> y se evapora el agua; pudiendo de esta manera regular ambos procesos. Suelen estar en el env\u00e9s de las hojas, pero algunas especies vegetales tienen tambi\u00e9n en el haz.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Realmente, la funci\u00f3n de los estomas es captar el CO2<\/sub> para el proceso fotosint\u00e9tico. Sin embargo, al permitir el intercambio gaseoso se produce tambi\u00e9n la p\u00e9rdida de agua por evaporaci\u00f3n. A mayor apertura del estoma, mayor es la velocidad de absorci\u00f3n del CO2<\/sub>, pero tambi\u00e9n lo es la transpiraci\u00f3n. Como el CO2<\/sub> esta en una concentraci\u00f3n muy baja en la atm\u00f3sfera (0,035%), su captaci\u00f3n es poco eficiente en comparaci\u00f3n con la p\u00e9rdida de agua. Es decir, por cada mol\u00e9cula de CO2<\/sub> absorbida se evaporan muchas m\u00e1s de agua. As\u00ed pues, controlando la apertura estom\u00e1tica las plantas buscan un delicado balance entre la fijaci\u00f3n de CO2<\/sub> y la transpiraci\u00f3n. Esto se realiza en funci\u00f3n de diversos factores externos como son la luz, la humedad relativa, el calor, y el estado h\u00eddrico de la planta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Apertura de estomas: El secreto detr\u00e1s de la respiraci\u00f3n vegetal<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los estomas est\u00e1n compuestos por dos c\u00e9lulas oclusivas que, como su nombre indica, se encargan de cerrar el poro. Cuando las condiciones son las adecuadas para realizar la fotos\u00edntesis y la planta dispone de suficiente agua, un conjunto de se\u00f1ales qu\u00edmicas inducen que la H+<\/sup>-ATPasa de las c\u00e9lulas oclusivas comienza a expulsar iones H+ <\/sup>del interior del citoplasma, lo que genera un gradiente de carga que se compensa mediante la entrada de iones potasio (K+<\/sup>). \u00a0\u00a0El aumento de la concentraci\u00f3n de iones en el citoplasma incrementa la presi\u00f3n osm\u00f3tica de las c\u00e9lulas oclusivas y estas empiezan a absorber agua, hinch\u00e1ndose. Su pared celular es m\u00e1s gruesa en la zona que rodea al poro estom\u00e9tico, evita que esta parte se expanda. Adem\u00e1s, las c\u00e9lulas oclusivas cuentan con unas fibras radiales r\u00edgidas de c\u00e9lulosa. Todo ello hace que cuando la c\u00e9lula se expanda por la entrada de agua, lo haga \u00fanicamente por el lado opuesto al poro, y por tanto se abra el estoma.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Control de los Estomas: Vital para las Plantas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El proceso contrario, es decir,\u00a0la salida de ion potasio del citoplasma con la consiguiente p\u00e9rdida de agua,\u00a0provocan la flacidez de las c\u00e9lulas oclusivas y por tanto el cierre de los\u00a0estomas. Esto puede desencadenarse por diversos factores, siendo el m\u00e1s evidente\u00a0de ellos una situaci\u00f3n de estr\u00e9s h\u00eddrico en la que el vegetal debe minimizar la\u00a0p\u00e9rdida de agua. Pero otros fen\u00f3menos menos \u201ctraum\u00e1ticos\u201d tambi\u00e9n pueden provocarlo,\u00a0como son la ausencia de luz (y por tanto la imposibilidad de realizar la fotos\u00edntesis) o cuando la planta considera que ha captado suficiente CO<\/span>2<\/sub>.<\/span>\u00a0<\/p>

La traspiraci\u00f3n a trav\u00e9s de los\u00a0estomas es tambi\u00e9n un mecanismo que tiene la planta para disipar calor. As\u00ed, en\u00a0situaci\u00f3n de estr\u00e9s t\u00e9rmico, el vegetal puede optar por incrementar la tasa de\u00a0evaporaci\u00f3n mediante la apertura estom\u00e1tica para regular su temperatura. No\u00a0obstante, corre el riesgo de deshidratarse si la absorci\u00f3n de agua por la ra\u00edz no consigue equilibrar la tasa traspirativa. Cuando esto ocurre, se produce un\u00a0fen\u00f3meno llamado cavitaci\u00f3n, que consiste en la formaci\u00f3n de burbujas de gas\u00a0(generalmente vapor de agua) en los conductos del xilema que rompen la columna\u00a0de agua. Llegado este punto, si la planta no consigue disipar estar burbujas
cerrando los estomas para as\u00ed generar sobrepresi\u00f3n en su sistema, y\/o creando\u00a0una nueva conexi\u00f3n de tejido vascular, corre el riesgo de que se produzcan\u00a0oclusiones en su xilema y muera. Esta es una muestra de la importancia que\u00a0tiene la regulaci\u00f3n de la apertura estom\u00e1tica para control la tasa de\u00a0transpiraci\u00f3n. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Bibliograf\u00eda<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • Graham, L. E., J. M. Graham, and L. W. Wilcox; 2003<\/strong>; Plant Biology<\/em>; Prentice Hall, Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ.<\/li>
  • C. Bhatla and M. A. Lal; 2018<\/strong>; Plant Physiology, Development and Metabolism<\/em>; Springer Nature Singapure Pte. Ltd.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El agua es un compuesto esencial para todos los seres vivos, incluidos los vegetales. De hecho, por lo general las plantas requieren m\u00e1s agua que un animal de un peso semejante; y a diferencia de este no puede desplazarse para buscarla de manera activa. Por esta raz\u00f3n las plantas cuentan con mecanismos muy eficientes para […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28305,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-28289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-academico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28289"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28429,"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28289\/revisions\/28429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}