{"id":16702,"date":"2022-04-11T12:35:41","date_gmt":"2022-04-11T10:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arvensis.com\/?p=16702"},"modified":"2022-04-18T10:37:27","modified_gmt":"2022-04-18T08:37:27","slug":"blog-como-aseguramos-buena-cosecha-de-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/es\/blog-como-aseguramos-buena-cosecha-de-patatas\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo aseguramos una buena cosecha de patatas?"},"content":{"rendered":"<p>Durante la fase de <strong>llenado de tub\u00e9rculos<\/strong> que coincide con la m\u00e1xima acumulaci\u00f3n de carbohidratos, la patata <strong>requiere temperaturas que oscilan entre 12 y 20 \u00baC<\/strong> para evitar que los carbohidratos formados por el proceso fotosint\u00e9tico <strong>no sean consumidos en gran parte por la respiraci\u00f3n<\/strong>. Los fotoasimilados deben ser translocados v\u00eda floema hacia los diferentes \u00f3rganos. En esta etapa interviene principalmente el <strong>potasio junto con el magnesio y el boro.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ensayo-patatas-A.Laribi-1.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16707\" src=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ensayo-patatas-A.Laribi-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1099\" height=\"656\" srcset=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ensayo-patatas-A.Laribi-1.jpg 1099w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ensayo-patatas-A.Laribi-1-300x179.jpg 300w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ensayo-patatas-A.Laribi-1-1030x615.jpg 1030w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ensayo-patatas-A.Laribi-1-768x458.jpg 768w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ensayo-patatas-A.Laribi-1-705x421.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 1099px) 100vw, 1099px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify; background: white; margin: 0cm 0cm 15.0pt 0cm;\"><b><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; color: #424242;\">Figura 1. Absorci\u00f3n diaria de los tub\u00e9rculos de patata<\/span><\/b><\/h3>\n<p>El <span style=\"color: #ffcc00;\">Potasio <\/span>es el elemento m\u00e1s usado en el cultivo de patatas, el cultivo puede llegar a utilizar un <strong>50% m\u00e1s de potasio que de nitr\u00f3geno<\/strong>. Se trata de un elemento <strong>necesario durante todas las etapas<\/strong> fisiol\u00f3gicas del cultivo, crecimiento vegetativo, formaci\u00f3n de tub\u00e9rculos y particularmente durante el llenado. Aumenta la resistencia a heladas, a sequ\u00eda y a enfermedades criptog\u00e1micas.<\/p>\n<p>El potasio conduce a la reducci\u00f3n de manchas negras en los tub\u00e9rculos de papa, incrementa su contenido en \u00e1cido c\u00edtrico y de la vitamina C y disminuye el contenido de azucares reductores (importante para el procesamiento industrial de la patata).<\/p>\n<p>El <span style=\"color: #999999;\">magnesio <\/span>es m\u00e1s importante en las etapas m\u00e1s tard\u00edas especialmente durante el llenado, interviene en la producci\u00f3n de az\u00facares y prote\u00ednas igual que la translocaci\u00f3n de carbohidratos como sacarosa v\u00eda floema desde la parte a\u00e9rea hasta los tub\u00e9rculos.<\/p>\n<h2>Las aplicaciones excesivas de potasio al suelo, pueden inducir a una deficiencia de magnesio. La aplicaci\u00f3n foliar puede mejorar tales situaciones.<\/h2>\n<p>El\u00a0<strong>boro<\/strong>\u00a0es importante para la formaci\u00f3n de las c\u00e9lulas, la estabilizaci\u00f3n de las paredes celulares y la s\u00edntesis de componentes energ\u00e9ticos como sacarosa y almid\u00f3n. Se trata de un elemento con presencia en las paredes celulares y act\u00faa dando resistencia al tejido celular y por consiguiente afecta a las cualidades de almacenamiento de las patatas.<\/p>\n<p>El boro tambi\u00e9n interviene en la <strong>absorci\u00f3n de calcio<\/strong>, por eso un aporte equilibrado es importante.<\/p>\n<h5>La necesidad y aplicaci\u00f3n de <span style=\"color: #800080;\">Ca<\/span> es crucial en la etapa de tuberizaci\u00f3n.<\/h5>\n<p>La mayor parte del Ca es absorbida v\u00eda radicular acumul\u00e1ndose en las hojas y debido a que es inm\u00f3vil no se transloca a otros \u00f3rganos de la planta. En los tub\u00e9rculos, la absorci\u00f3n de Ca se da a trav\u00e9s de pelos absorbentes et estolones de los tub\u00e9rculos y a trav\u00e9s de la piel<\/p>\n<p>Las patatas tienen un alto requerimiento de agua, aproximadamente 25 mm\/semana durante el llenado. En una fase avanzada del cultivo, el exceso de agua alrededor de tub\u00e9rculo favorece la aparici\u00f3n de sarna purvulurenta (<em>Spongospora subterr\u00e1nea<\/em>).<\/p>\n<p>La fluctuaci\u00f3n de humedad en el suelo puede provocar un llenado desequilibrado de los tub\u00e9rculos, patatas mal formadas y rajadas o exposici\u00f3n al fen\u00f3meno del coraz\u00f3n hueco de los tub\u00e9rculos<\/p>\n<p>La falta de humedad en el suelo puede provocar una disminuci\u00f3n de la cosecha. La etapa de tuberizaci\u00f3n es uno de los per\u00edodos m\u00e1s afectados por la falta de humedad del suelo, esto es alrededor de 6 semanas despu\u00e9s de la siembra para variedades tempranas y 8 semanas para variedades tard\u00edas.<\/p>\n<p>En cuanto a los per\u00edodos menos afectados por la falta de agua, es el primer per\u00edodo de crecimiento vegetativo (15-20 d\u00edas desde la fecha de plantaci\u00f3n), as\u00ed como el per\u00edodo pr\u00f3ximo a la madurez de los tub\u00e9rculos.<\/p>\n<p>El primer riego se da despu\u00e9s de 18-21 d\u00edas de la siembra luego se riega regularmente de acuerdo con las condiciones clim\u00e1ticas, el tipo de suelo y las etapas de crecimiento de la planta.<\/p>\n<p>Se debe evitar el riego unos 7 a 10 d\u00edas antes de cosechar con el fin de facilitar el proceso de desarraigo y ayudar a endurecer la corteza y evitar que la tierra se adhiera a los tub\u00e9rculos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-scaled.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16714\" src=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1953\" srcset=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-scaled.jpeg 2560w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-300x229.jpeg 300w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-1030x786.jpeg 1030w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-768x586.jpeg 768w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-1536x1172.jpeg 1536w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-2048x1563.jpeg 2048w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-1500x1144.jpeg 1500w, https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Patata_65890679-705x538.jpeg 705w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><strong>Los fertilizantes m\u00e1s recomendados desde la tuberizaci\u00f3n hasta la cosecha<\/strong>:<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><a href=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/productos\/fertimix-cab\/\">FERTIMIX-CaB<\/a>,<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>proporciona Ca, N y B en forma equilibrada. Aporta 15% de Ca complejado con \u00e1cidos org\u00e1nicos para mayor calidad y peso de los tub\u00e9rculos, ayuda a prevenir enfermedades de la cascara del tub\u00e9rculo, tambi\u00e9n contiene 1.5% de B que completa la acci\u00f3n del Ca<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/productos\/sprinter-k\/\">SPRINTER-K<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/productos\/fortik-40\/\">FORTIK-40<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>es una soluci\u00f3n concentrada para aplicaci\u00f3n foliar. Aporta Potasio de r\u00e1pida asimilaci\u00f3n que permite maximizar el rendimiento y aumentar la calidad de los cultivos. La penetraci\u00f3n est\u00e1 garantizada por la presencia de adyuvantes especiales en la formula. Se recomienda realizar 3-4 aplicaciones con una dosis de 4-5L\/Ha durante el engorde (cuando los primeros tub\u00e9rculos tengan 10 mm de di\u00e1metro) dejando 10 d\u00edas entre aplicaciones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/productos\/fertimix-b\/\">FERTIMIX-B \/ BORASUP<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>con alta concentraci\u00f3n en boro etanolamina que ayuda a evitar los problemas derivados de la deficiencia de este nutriente. Se recomienda aplicarlo desde el inicio de tuberizaci\u00f3n y 20-25 d\u00edas antes de la cosecha a una dosis de 2-3L\/Ha para acelerar la translocaci\u00f3n de carbohidratos hacia los tub\u00e9rculos. La alta concentraci\u00f3n de FERTIMIX-B, unido a los agentes mojantes y de absorci\u00f3n que incorpora, garantizan una buena fijaci\u00f3n y la penetraci\u00f3n r\u00e1pida del producto en la planta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/infallible-galois.82-223-12-66.plesk.page\/productos\/gelyflow-mg\/\">GELYFLOW-Mg<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>formulado como suspensi\u00f3n concentrada que presenta varias ventajas. Comparado con otros productos l\u00edquidos tiene 5 veces m\u00e1s magnesio que un quelato y 2-3 veces m\u00e1s que sulfatos o nitratos l\u00edquidos. Se recomienda aplicarlo desde el inicio de la tuberizaci\u00f3n para estimular y acelerar la translocaci\u00f3n de fitoasimilados hacia los tub\u00e9rculos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<pre><strong>A.Laribi\r\n<\/strong><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la fase de llenado de tub\u00e9rculos que coincide con la m\u00e1xima acumulaci\u00f3n de carbohidratos, la patata requiere temperaturas que oscilan entre 12 y 20 \u00baC para evitar que los carbohidratos formados por el proceso fotosint\u00e9tico no sean consumidos en gran parte por la respiraci\u00f3n. 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